При какой температуре погибают яйца глистов

При какой температуре погибают яйца глистов?

Вдруг задалась таким вопросом, начитавшись про паразитов. Везде написано, что все надо стирать и кипятить, но ведь мягкие игрушки не прокипятишь и не выбросишь. Может, их можно проморозить, к примеру на балконе ?

Подскажите, при каких плюсовых и минусовых температурах яйца гибнут?

Вы правы, при минусовых температурах яйца глистов тоже погибают. Я знаю, что рыбу, для того, чтобы полностью избавить от паразитов, нужно положить в морозилку. И тут не важно, какая именно температура, главное — чтобы полностью промерзла. А вот при тепловой обработке не все паразиты полностью погибают, так что мороз даже надежнее.

Основная группа глистов погибает при кипячении. Это правда. Но их яйца очень стойки к перепадам даже самых агрессивных температур. Уж природа так постаралась. Оболочка яиц может выдержать и сильный мороз (до 50 градусов), и длительное кипячение. Лучше всего с игрушками не рисковать. А если есть подозрение, что они были в контакте с землей, или с уличными животными — то и подавно.

При низких температурах в наших морозилках яйца глистов не погибнут! У нас морозилки слишком слабые, чтобы убить всех глистов и их яйца. Иначе можно было бы есть сырую рыбу и сырое мясо и не бояться, что там остались глисты. На самом деле яйца глистов гибнут на Севере зимой (и то может быть не все). Эскимосы едят сырую мороженную строганину, в ней нет яиц глистов (или почти нет). Строганину делают при температуре от -30 градусов и ниже. Есть сведения, что некоторые яйца глистов не гибнут даже при морозах ниже -30 градусов.

При кипячении, конечно, гибнут, значит, при 100 градусах.

Мягкие игрушки можно прокипятить в машинке, я пробовала.

Весьма не простой вопрос. Да и советовать тут что либо сложно. Дело в том, что у большинства гельминтов яйца очень и очень хорошо защищены, даже закипание воды не всегда способно убить их, правда при воздействии температуры 90-100 градусов цельсия (кипение) на протяжении 5-10 минут большая часть все же гибнет. Рекомендация стирать и тщательно мыть рассчитана не на гибель яиц глистов, а на их механическое смывание с поверхностей.

Гельминты делятся на три больших класса: нематоды(круглые черви — аскарида, острица),цестоды(ленточные черви-свиной, бычий цепни) и трематоды(сосальщики — печеночный сосальщик). В основном их яйца и промежуточные формы погибают при кипячении при варке и прожарке мяса, при правильном засаливании рыбы. Чаще всего у детей встречается острица, возбудитель энтеробиоза, при наличии его у ребенка, для того чтобы от него избавиться надо кипятить нижнее и постельное белье ребенка, после этого проглаживать постельное белье и трусики ребенка с внутренней стороны горячим утюгом — так каждый день, избавиться от острицы сложно, так как ее яйца очень легкие и «летают» на воздухе при встряхивании белья. Но есть определенный вид нематод — возбудитель тениаринхоза, его глисты не погибают даже после варки и жарки и. Например, яйца аскариды живут в почве несколько месяцев и могут погибать при низких температурах, так как они капризные, плохо воспринимают отсутствие кислорода.

Источник:
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/659213-pri-kakoj-temperature-pogibajut-jajca-glistov.html

При какой температуре погибают яйца глистов (аскарид) и остриц

Многие полагают, что от глистов страдают преимущественно дети. На первый взгляд, это верно: дети никогда не моют руки без напоминания, они возятся в земле, песке, грязных лужах, поднимают с земли всякую гадость (а малыши еще и норовят сунуть ее в рот), – ну как тут не подцепить яйца глистов?

Именно яйца, потому что взрослые глисты, как правило, не живут в природе – они живут в нас. А вот яйца их распространены повсеместно.

Что же делать в такой ситуации ? Для начала советуем почитать эту статью. В данной статье подробно описываются методы борьбы с паразитами. Также рекомендуем обратиться к специалисту. Читать статью >>>

Многим видам этих червей требуется промежуточный хозяин, в роли которого выступают дикие и/или домашние животные, но окончательным хозяином для таких глистов все-таки является человек, то есть мы с вами и наши дети.

Не стоит думать, что этот червь безобиден. Попадая в наш организм, яйца глистов начинают развиваться во взрослых особей, самки которых откладывают до 200 тысяч яиц в сутки (а аскарид даже до 240 тысяч!).

Выходя из организма вместе с каловыми массами, они заражают все вокруг, а если вы не помоете руки после туалета – то вашу квартиру и вашу семью.

Несоблюдение правил личной гигиены является едва ли не основным фактором заражения, вследствие которого яйца глистов попадают в наш организм.

Однако нередко таким фактором может быть как использование в пищу сырой рыбы (как в суши) или мяса (строганины), так и недостаточная термическая обработка этих продуктов, а также плохо вымытые овощи и фрукты, которые мы потребляем сырыми.

Борьбу с гельминтозом ведут врачи-паразитологи, но вот как нам обезопасить себя от попадания яиц глистов в наш организм, если эти яйца переносятся мухами и, кажется, обнаруживаются повсюду – на поверхности мебели, на полу, коврах, паласах и даже на мягких детских игрушках?

Источником заражения в собственной квартире может стать и сам носитель глистов, так что в этой связи особую актуальность приобретает вопрос, при какой температуре погибают яйца глистов.

Яйца глистов убивает высокая температура

При повышении температуры выше +70°С яйца большинства глистов погибают. Яйца остриц погибают даже при более низкой температуре, всего +42°C.

  • ежедневно менять нижнее белье и по возможности кипятить его;
  • как можно чаще менять постельное белье и кипятить его;
  • проглаживать нижнее и постельное белье очень горячим утюгом.

Кипятить и гладить нижнее белье при максимальной температуре можно лишь в том случае, если оно из хлопка, а не из синтетики.

Поэтому откажитесь хотя бы на время от красивого, но вредного синтетического нижнего белья – это единственный способ убить яйца глистов.

Итак, с бельем мы разобрались. Теперь поговорим о мягкой мебели, матрасах, паласах, коврах, детских мягких игрушках, где могут находиться эти опасные яйца.

Постирать их, по понятным причинам, не удастся, и тут на помощь придет замечательное изобретение – отпариватель, от которого яйца тоже погибают, пусть и не сразу.

Вооружившись отпаривателем, установленным на максимальную интенсивность пара, пройдитесь по всем тканевым поверхностям обивки мебели, по матрасам, паласам и коврам с обеих сторон.

Такое массированное воздействие паром замедлит развитие личинок, а если проводить его с достаточной регулярностью хотя бы пару недель, то такой температуры пара они точно не выдержат.

Аналогичным образом обработайте и одежду, если ее нельзя прокипятить (на одежде могут скапливаться яйца глистов), и детские игрушки.

Отпариватель вообще исключительно удобная вещь, и не только в борьбе с гельминтами, но и при использовании по прямому назначению. Если нет возможности приобрести его, поищите у друзей и знакомых.

Обязательно вымойте полы горячей водой такой температуры, какую только способны выдержать ваши руки в резиновых перчатках.

Такую горячую влажную уборку тоже нужно проводить регулярно, в том числе и для профилактики гельминтоза.

Яйца глистов убивает низкая температура

Под термообработкой мы обычно имеем в виду высокую температуру, но и при низкой температуре яйца многих глистов теряют жизнеспособность и даже погибают.

Поэтому, когда наступит настоящая зима с температурой ниже -15°С, а еще лучше ниже -20°С, вынесите вещи и предметы мебели, которые не удается обработать иным способом, на балкон/лоджию, веранду, во двор частного дома и дайте им там постоять как минимум 3-4 дня.

При такой некомфортной для них температуре яйца точно не выдерживают и погибают.

При какой температуре погибают яйца глистов в пищевых продуктах

Пищевые продукты, к сожалению, также часто становятся источником заражения яйцами глистов, поэтому важно знать, при какой температуре они погибают.

При какой температуре как правило погибают яйца глистов в рыбе и мясе? Либо при очень низкой, при хранении в морозильной камере, либо при очень высокой, в процессе термической обработки.

Так при какой температуре заморозки яйца глистов погибают? В большинстве современных холодильников имеются морозильные камеры, где температура составляет -18°С.

Это считается достаточным, чтобы в течение нескольких суток (не менее 3-4) подавляющее большинство яиц глистов окончательно потеряли жизнеспособность.

Иногда даже можно встретить рекомендации специалистов по питанию как следует вымораживать мясо, а также свежезасоленное сало именно в этих целях.

При какой температуре хранятся продукты в морозилке, мы знаем, а вот при какой они варятся-жарятся-парятся?

Это определить гораздо труднее, хотя профессиональные повара пользуются специальными кулинарными термометрами.

Читайте также  Лечение уреаплазмы у мужчин: симптомы и первые признаки, диагностика, схема терапии

Но на обычной кухне такой термометр вряд ли найдется, поэтому будем исходить из того, что безопасны продукты, доведенные при термической обработке до полной готовности.

То есть любителям бифштексов с кровью лучше отказаться от этой привычки во избежание гельминтоза.

Заразиться яйцами глистов рискуют и те, кто привык пробовать сырой фарш, а также охотники и рыболовы, которые частенько недостаточно проваривают или прожаривают свою добычу на костре.

Овощи, фрукты, ягоды, зелень также могут быть заражены яйцами гельминтов, поэтому те из них, которые подаются в сыром виде, необходимо не просто промыть под проточной водой, а еще и обдать кипятком.

Это особенно относится к клубнике, для которой нередко используются органические удобрения, а попросту говоря, фекалии, где яйцам глистов полное раздолье.

На кухне у хорошей хозяйки должны быть отдельные разделочные доски: для мяса и рыбы, для овощей, предназначенных для готовки, и для овощей для приготовления салатов. Все это должно тщательно промываться после каждого использования.

Победить паразитов можно!

Антипаразитарный комплекс® — Надежное и безопасное избавление от паразитов за 21 день!

  • В состав входят только природные компоненты;
  • Не вызывает побочных эффектов;
  • Абсолютно безопасен;
  • Защищает от паразитов печень, сердце, легкие, желудок, кожу;
  • Выводит из организма продукты жизнедеятельности паразитов.
  • Эффективно уничтожает большую часть видов гельминтов за 21 день.

Сейчас действует льготная программа на бесплатную упаковку. Читать мнение экспертов.

Список литературы

  • Centers for Disease Controland Prevention. Brucellosis. Parasites. Ссылка
  • Corbel M. J. Parasitic diseases // World Health Organization. Ссылка
  • Young E. J. Best matches for intestinal parasites // Clinical Infectious Diseases. — 1995. Vol. 21. — P. 283-290. Ссылка
  • Ющук Н.Д., Венгеров Ю. А. Инфекционные болезни: учебник. — 2-е издание. — М.: Медицина, 2003. — 544 с.
  • Распространенность паразитарных болезней среди населения, 2009 / Коколова Л. М., Решетников А. Д., Платонов Т. А., Верховцева Л. А.
  • Гельминты домашних плотоядных Воронежской области, 2011 / Никулин П. И., Ромашов Б. В.

Лучшие истории наших читателей

Тема: Во всех бедах виноваты паразиты!

От кого: Людмила С. (ludmil64@ya.ru)

Кому: Администрации Noparasites.ru

Не так давно мое состояние здоровья ухудшилось. Начала чувствовать постоянную усталость, появились головные боли, лень и какая-то бесконечная апатия. С ЖКТ тоже появились проблемы: вздутие, понос, боли и неприятный запах изо рта.

Думала, что это из-за тяжелой работы и надеялась, что само все пройдет. Но с каждым днем мне становилось все хуже. Врачи тоже ничего толком сказать не могли. Вроде как все в норме, но я-то чувствую, что мой организм не здоров.

Решила обратиться в частную клинику. Тут мне посоветовали на ряду с общими анализами, сдать анализ на паразитов. Так вот в одном из анализов у меня обнаружили паразитов. По словам врачей – это были глисты, которые есть у 90% людей и заражен практически каждый, в большей или меньшей степени.

Мне назначили курс противопаразитных лекарств. Но результатов мне это не дало. Через неделю мне подруга прислала ссылку на одну статью, где какой-то врач паразитолог делился реальными советами по борьбе с паразитами. Эта статья буквально спасла мою жизнь. Я выполнила все советы, что там были и через пару дней мне стало гораздо лучше!

Улучшилось пищеварение, прошли головные боли и появилась та жизненная энергия, которой мне так не хватало. Для надежности, я еще раз сдала анализы и никаких паразитов не обнаружили!

Кто хочет почистить свой организм от паразитов, причем неважно, какие виды этих тварей в вас живут — прочитайте эту статью, уверена на 100% вам поможет! Перейти к статье>>>

Источник:
http://noparasites.ru/gelminty/pri-kakoj-temperature-pogibajut-jajca-glistov.html

При какой температуре гибнут глисты и их яйца?

Все люди подвержены глистным инвазиям . Заражение может происходить через продукты питания, других людей, несоблюдение гигиенических правил. Правильные профилактические меры, знания, как избавиться от паразитов, при какой температуре погибают яйца глистов, дадут любому человеку возможность обезопасить себя и близких от развития опасных гельминтозов внутри организма.

Влияние температуры на развитие глистов и их яиц

Заражение разными видами и формами глистов может привести к поражениям важных внутренних органов человека, нарушить их функционирование вплоть до необратимых последствий. Особенно благоприятным временем года для развития, распространения паразитов является лето. В это время люди чаще бывают на природе, употребляют большое количество фруктов, овощей.

Наиболее оптимальными условиями для жизнедеятельности гельминтов является температура в пределах от 23 до 40 о С. При этом для их размножения должно быть достаточное количество кислорода, а влажность больше 70 %. Значительное изменение этих показателей напрямую влияет на жизнь паразитов и их личинок.

Самыми устойчивыми формами гельминтов являются яйца, но и они погибают при экстремальных температурах.

Покупка продуктов питания на стихийных рынках несет потенциальную опасность заражения паразитами, поскольку там не всегда создаются идеальные температурные условия. Погибают ли глисты при термической обработке, какие условия хранения наиболее предпочтительны для мяса и рыбы — все это интересует многих людей, которые занимаются продажей и приготовлением продуктов питания.

Предотвратить глистные инвазии поможет строгое соблюдение правил гигиены. Не меньшее значение имеют знания о видах паразитов, их жизнедеятельности, условиях размножения. Представления о том, при каких условиях гибнут глисты, поможет проводить эффективные мероприятия по борьбе с ними.

Гельминты могут распространяться через продукты питания, животных, почву, предаваться между людьми. Чаще всего человека заражают аскариды, острицы и другие круглые черви.

При этом наибольший вред организму наносят личинки глистов, поскольку они активно перемещаются внутри организма, затрудняя работу пищеварительной, дыхательной, кровеносной системы.

Медикаменты эффективно уничтожают взрослых паразитов. Большинство таблеток не могут уничтожить яйца глистов , поскольку они надежно защищены капсулой. Разрушить их внешнюю оболочку может кислая среда желудочного сока или высокие температуры окружающей среды.

При какой температуре погибают гельминты?

При проникновении паразитов внутрь организма человека начинает действовать особый иммунитет, который противодействует жизнедеятельности и размножению гельминтов. Наличие витаминов и специфических веществ, которые содержат некоторые продукты растительного происхождения, зачастую предотвращают развитие гельминтозов. Например, при насыщении организма человека витамином А и фитонцидами, которые входят в состав чеснока, жизнедеятельность, развитие и размножение глистов сводится практически к нулю.

Яйца гельминтов на протяжении нескольких лет после проникновения внутрь тела человека сохраняют свою жизнеспособность.

Наибольшее распространение среди паразитов у человека получили круглые черви (нематоды). Эти гельминты развиваются без промежуточных хозяев. Частично их жизненный цикл проходит снаружи человека и внутрь его организма попадают уже яйца. Для созревания личинок решающее значение имеют благоприятные температурные условия внешней среды и ее влажность. Сильные изменения этих параметров зачастую приводят к тому, что паразиты умирают.

Для создания таких условий следует принимать во внимание особенности жизнедеятельности гельминтов, которые при повышении температуры выше 60 о С погибают достаточно быстро. На этом фоне повышается значение терапевтических и профилактических мер. Наряду с основным медикаментозным лечением, кипяток, проглаживание белья, обработка паром вещей не оставит ни единого шанса глистам для размножения.

Большинство гельминтов погибают при температуре выше +42 о С и ниже -15 о С, поэтому рекомендуется принимать следующие меры для предотвращения повторного заражения:

  1. При заражении человека требуется ежедневная смена белья.
  2. Стирать его нужно, используя программу с температурой 90 о С, а кипячение повысит эффективность обработки, уничтожив большинство гельминтов.
  3. Обязательно проглаживать вещи, отпаривая их утюгом.
  4. Проглаживать горячим утюгом в течение двух недель рекомендуется также ковры, стулья, диваны, подушки.
  5. Полы внутри помещения необходимо промыть максимально горячей водой.
  6. Мелкие предметы мебели, игрушки, одеяла рекомендуется зимой выставлять наружу, поскольку длительное воздействие температур ниже -15 о С с высокой степенью вероятности уничтожит паразитов.

Такие меры на фоне комплексного лечения являются эффективным средством борьбы с гельминтами.

Какая температура убивает яйца глистов в продуктах?

При варке в кипящей воде за 30 минут погибают практически все гельминты, поэтому мясо, рыба и овощи после такой обработки станут безопасными для человека.

Зелень, фрукты, ягоды, сырые овощи перед употреблением рекомендуется обрабатывать озоном. Бытовой озонатор способен уничтожать практически все формы гельминтов, включая яйца.

Модное употребление сырой рыбы в виде суши , которые предлагают японские рестораны и кафе, сопровождается значительным риском заражения глистами.

Слегка обжаренные мясные отбивные с кровью, копчености, листовая зелень также небезопасны. Даже хлебобулочная продукция без упаковки представляет собой определенную опасность в плане наличия в ней паразитов.

Мясо и рыба является источником важнейших для организма животных белков, микроэлементов. Чаще всего паразиты в виде личинок и яиц попадают в эти продукты, когда они находятся в сыром виде.

Поэтому при их приготовлении следует придерживаться определенных правил:

  • при разделке рыбы и мяса необходимо внимательно следить за внутренней структурой. Маленькие беловатые шарики могут свидетельствовать о заражении гельминтами. Такая продукция представляет повышенную опасность заражения;
  • при обработке мяса и рыбы важно использовать отдельную посуду и доску, стараться не загрязнять столешницу;
  • перед приготовлением мясо рекомендуется вымочить 20-40 минут, погрузив в холодную воду.
Читайте также  Аллохол – инструкция по применению таблеток, цена, отзывы, аналоги

Паразиты внутри рыбы гибнут при температуре 60 о С в течение 20 минут. При такой же температуре для обеззараживания мяса потребуется от 30 до 60 минут.

Время и температура готовки блюд

Таким образом, хотя большинство гельминтов погибают при температуре +60 о С, готовить разные блюда необходимо по-разному. При приготовлении рыбного супа определить готовность рыбы можно по ее глазам, которые должны становится белыми. А при жарке требуется аккуратно разделить волокна отдельного куска. Если в результате таких действий не обнаруживается прозрачная жидкость, то рыбный продукт готов к употреблению. Примерное время приготовления рыбы составляет 20 минут.

Время приготовления блюд из мяса напрямую зависит от его вида. Птица, свинина готовятся быстрее, чем говядина и баранина. В целом, для приготовления вареного мяса требуется время от 30 минут. Некоторые виды для полного обеззараживания необходимо варить в течение часа. После этого добавляются другие составляющие блюда. При длительном кипячении все яйца паразитов погибают со 100% вероятностью. Особенно полезными и безопасными будут тушеное рагу или жаркое в горшочках, поскольку они подвергаются максимальной термической обработке.

Влияние заморозки на яйца гельминтов

Для обеззараживания рыбы и мяса рекомендуется поместить их в морозилку, поскольку глубокая заморозка убивает паразитов. Для уничтожения гельминтов, их личинок и яиц за 3 часа понадобится температура -40 о С, при -30 о С не меньше трех суток.

Обычные бытовые морозилки холодильников генерируют холод до -18 о С, поэтому для полного уничтожения гельминтов во всех их формах нужно продержать мясную и рыбную продукцию внутри морозильной камеры примерно четверо суток. После этого любую продукцию можно употреблять даже без предварительной тепловой обработки. Особенно это касается бекона и белого сала.

Если рыбу или мясо предварительно заморозить даже на 3 часа в любой камере, а потом тщательно прожарить или сварить, то такую продукцию можно смело употреблять взрослым и детям, не опасаясь заражения глистами.

Видео известной доктора Малышевой про заболевание трихинеллезом.

Источник:
http://otparazitoff.ru/glisty/pri-kakoy-temperature-pogibayut-yaytsa-glistov.html

При какой температуре умирают яйца глистов?

Гельминтоз, аскаридоз, энтеробиоз и прочие болезни с окончанием на «-оз» возникают у человека внезапно. Пока больной думает «как?», «когда?», «почему именно я?» заболевание прогрессирует и распространяется по всему организму. А ведь если не поддаваться панике, а всего лишь прибегнуть к тепловой обработке предметов домашнего обихода, можно быстро избавиться от проблем. Не поняли, о чем речь? Что же, теперь поговорим подробнее.

Аскаридоз – что это?

Аскаридоз – заболевание, характеризующееся заражением паразитами класса нематодов. В народе их просто называют глистами. Ошибочно считать, что заражению подвержены только дети. Несоблюдение гигиены и простых правил безопасности от заражения не щадит даже взрослых и высокопоставленных статусом граждан. Чем опасен аскаридоз?

Существует распространенное мнение, что глисты обитают в толстой кишке и доставляют дискомфорт зараженному зудом в заднем проходе, но какой-либо опасности подобное проявление не несет. Люди свято в этом уверены, поэтому, когда заражаются сами, не стремятся ускорить процесс выздоровления.

Взрослая самка аскарид может за стуки откладывать до 240 тысяч яиц. Происходит это ярко выражено – зараженного беспокоит зуд в заднем проходе по вечерам. Именно в вечернее и ночное время самка выходит наружу и откладывает свои яйца в складках кожи вокруг анального отверстия. Отложенные яйца в результате могут оказаться на белье, на постели, на руках. В случае заражения аскаридозом животных, яйца распространяются по всей квартире – на полу, коврах и даже детских мягких игрушках.

Важно! Подобное распространение паразитов приводит к повторному самозаражению. Чтобы избавиться от яиц на поверхностях бытовых предметов в доме, необходимо тщательно и регулярно проводить термическую обработку.

При какой температуре гибнут яйца аскарид?

Специалисты во избежание повторного заражения рекомендуют менять постельное белье каждую ночь при наличии аскарид в толстом кишечнике. Белье следует не только сменить, но также прокипятить и прогладить утюгом – это лучший способ уничтожения яиц. Кипяток и тепловая обработка горячим утюгом не оставляет шансов для размножения паразитам. Наряду с основным медикаментозным лечением это существенно ускоряет процесс выздоровления.

Но не все вещи можно прокипятить, а главное, прогладить. Как же уничтожить яйца глист, если теоретически они могут находиться на мебели и детских игрушках или любимый питомец оказался зараженным и вдоволь порезвился на диване в гостиной?

Итак, яйца глист погибают в течение нескольких дней при температуре от +42 градусов по Цельсию. Получается, что мягкие игрушки или обивку мебели необязательно кипятить и проглаживать для уничтожения. Здесь достаточно:

  1. Пройти отпаривателем с высокой температурой пара вдоль всех тканевых поверхностей. Процедуру следует проводить регулярно в течение двух недель, поскольку яйца аскарид погибают при температуре +70 сроком через 10 дней. Подобное воздействие паром позволяет замедлить процесс появления на свет личинок, что тоже небесполезно.
  2. Воспользуйтесь утюгом – прогладьте обивку мебели, матрац и даже палас или ковер. Да, этот процесс трудоемкий, но он действенный. Используйте при обработке приемлемую для имеющихся тканей температуру. Обрабатывайте также в течение двух недель.
  3. Просто вымойте полы горячей водой с температурой, не обжигающей руки. Воспользуйтесь резиновыми перчатками. Посредством влажной уборки вы уберете часть яиц с пола, а те, которые останутся, будут несколько повреждены, соответственно, уже не дадут того потомства, какое должно было получиться первоначально.

Но следует отметить, что яйца глист погибают и при отрицательных показателях температур. Так, если за окном -15 градусов по Цельсию, игрушки и ковры, некоторые предметы мебели, которые невозможно или жалко стирать и гладить, можно вынести на балкон или веранду. Пусть они постоят там в течение 3–4 дней. Вещи должны хорошенько «околеть» – только так яйца погибнут навсегда и не доставят неприятностей хозяевам дома и их питомцу.

Итак, яйца аскарид погибают при температуре выше +42 градусов и ниже -15 градусов. Используйте любые доступные для вас способы термической обработки, чтобы защитить свою семью от повторного заражения.

Источник:
http://netparazitam.ru/glisty/pri-kakoj-temperature-pogibayut-yajtsa.html

При какой температуре погибают яйца глистов: заморозка или нагревание?

Один из наиболее распространенных способов заразиться глистной инвазией – употребить в пищу продукт, на котором находятся яйца или личинки паразита. Однако при достаточной термальной обработке яйца глистов гибнут.

Но так как эта цифра различная для разных видов глистов, многих людей интересует вопрос, при какой температуре погибают глисты того или иного вида? Особенно актуален этот вопрос для тех людей, кто постоянно контактирует с зараженными (например, для членов их семей).

Температурные условия для жизни

Для того чтобы определить, при какой температуре погибают яйца гельминтов, нужно знать, в каких условиях данные паразиты чувствуют себя наиболее комфортно. На жизнедеятельность червей влияет три основных фактора:

  1. Температура;
  2. Влажность;
  3. Стадия развития.

Различные яйца глистов

Касательно стадии развития, можно заключить, что яйца червей гораздо более устойчивы к неблагоприятной среде, чем взрослые особи.

Они сохраняют способность к вызреванию с последующим заражением хозяина в условиях, в которых взрослые глисты гибнут.

Например, яйца глистов власоглавов сохраняют способность заражать потенциального носителя даже спустя 2 года после отложения при нахождении в благоприятной среде.

Основная закономерность, характерная для большинства паразитов, которые заражают человека, состоит в следующем:

  • Аскариды погибают при 25 градусах в почве, если влажность грунта выше 10%;
  • Острицы выживают при показаниях термометра от 25 до 35 градусов и влажности грунта более 70%;
  • Яйца погибают в течение 3 дней при показаниях термометра более 40 градусов и влажности менее 60%.

В некоторых случаях яйца гибнут при температуре в 30 градусов. Но только в том случае, если находятся в бескислородной среде. На воздухе они могут существовать и при значительно более высоких показателях термометра.

Низкие температуры

Большинство случаев заражения глистами происходит при употреблении плохо обработанных термически мяса или рыбы. Яйца глистов остаются на мясе животных, зараженных инвазией, у рыбы и птицы также есть свои паразиты.

Причем, эти паразиты легко приживаются и в организме человека. Единственный способ обезопасить себя от такого заражения – тщательно обрабатывать продукты питания.

Есть мнение, что аскариды и другие типы паразитов, а также их яйца, погибают и теряют возможность заражать носителя при нахождении в заморозке в течение трех часов. Однако, морозильной камеры в домашнем холодильнике для этого недостаточно.

В ней показатель постоянно поддерживается в пределах -10 градусов, даже в отделении шоковой заморозки она не намного выше. Для гибели червей же необходима температура около -40 градусов. В этом случае они погибнут за три часа. Есть и другие особенности:

  • При показаниях в -25 градусов, личинки гибнут в течение 72 часов;
  • При показаниях в -30 градусов продукт становится безопасным через 6 часов;
  • Максимально низкая из возможных температур в большинстве бытовых морозильников составляет -18 градусов, то есть для гибели всех паразитов при заморозке продукт должен пролежать в морозильной камере не менее 4 дней.

Стоит отметить, что такие меры безопасности целесообразно применять лишь к тем продуктам, в качестве которых потребитель не уверен. Это могут быть мясо и птица, купленные у неизвестных продавцов и т. п.

При покупках в крупных супермаркетах вероятность заражения глистами от мяса гораздо ниже. Это связано с тем, что на больших складах температура всегда поддерживается на достаточно низкой отметке, так как это позволяет дольше сохранять товар. При таких значениях, обычно, глисты умирают.

Глисты в мясе рыбы

Высокие температуры

Аскариды погибают при 50-70 градусах

Не только низкие, но и высокие температуры могут стать причиной гибели паразитов. Термическая обработка пищи – ее обжарка, варка, тушение и т. д. также почти всегда убивают яйца и личинки паразитов.

Наиболее распространенные паразиты – острицы и аскариды, погибают при примерно одинаковой температуре. Их яйца становятся неспособными к заражению при температуре 50 – 70 градусов.

Но важно, чтобы влажность была ниже 70%. По этой причине в тщательно проваренном или прожаренном мясе не будет опасных паразитов.

Особенности термообработки таковы:

  • При температуре в 70 градусов яйца остриц погибают через 5 – 10 секунд;
  • При 60 градусах паразит может выживать до 5 минут;
  • При 50 градусах червь живет около 10 минут.

Эти же правила распространяются не только на пищу, но и на стирку и кипячение одежды. Это актуально для тех людей, кто проживает в одном доме с зараженным. Тщательно должны обрабатываться полотенца, постельное белье, одежда и прочий домашний текстиль.

Наиболее опасными с точки зрения распространения глистов являются такие блюда как мясо «с кровью», слабосоленая рыба, сало, строганина и подобные продукты, не обрабатываемые термически, необработанные термически фрукты или ягоды, которые сложно тщательно промыть (например, малина).

Источник:
http://parazitsos.ru/glisty/pri-kakoj-temperature-pogibayut-yajtsa-glistov.html

При какой температуре могут погибнуть яйца глистов

Чтобы избежать заражения паразитами, а количество непомерно велико, нужны необходимые знания, в том числе, и информация об условиях гибели яиц гельминтов, и способах обработки пищи.

Предпринимать определенные меры предосторожности и заниматься профилактикой появления паразитов, всегда проще, чем выводить расплодившиеся паразитарные инвазии, и ликвидировать разрушительные последствия их деятельности. Зная, при какой температуре погибают яйца глистов, можно научиться противостоять окружающим опасностям, и не дать им проникнуть в организм.

Суть проблемы и меры предосторожности

Гельминты – непременные спутники человека, и для подавляющего большинства паразитов он является основным хозяином.

Попавшая в организм человека личинка (яйцо) начинает успешно развиваться, и со временем вырастает во взрослую особь, предназначенную для воспроизводства новых поколений.

В зависимости от вида, самка, или гермафродитная взрослая особь глиста способна воспроизвести за сутки от 800 тысяч до полутора миллионов яиц, каждое может потенциально стать такой же воспроизводящей глистной фабрикой.

Некоторые виды инвазий живут в организме человека недолго, и погибают сразу после откладывания яиц. Яйца гельминтов обычно находятся в организме до полного созревания, и выводятся через кишечник во внешнюю среду, где продолжают свой жизненный цикл, попадая к промежуточному хозяину, и используя его организм, как ступеньку для перехода к новому циклу.

Естественный страх здравомыслящего человека перед паразитной инвазией, в особенности, если он достаточно хорошо представляет себе, во что это может вылиться, приводит к появлению интереса к некоторым вопросам, в частности, при какой температуре погибают глисты.

Взрослые глисты недолго живут в условиях внешней среды, причем даже в оптимальных, поскольку паразиты не приспособлены к этому. Половозрелые черви гибнут, в лучшем случае через несколько часов после того, как оказываются вне оптимальных условий тепла и влажности, которые представляет для них человеческий организм.

Паразиты не приспособлены для проживания вне организма хозяина, и только некоторые виды способны сохраняться в человеческих фекалиях, если температура окружающей среды им благоприятствует.

Если в кале замечены взрослые черви, неважно, живые или умершие, это не значит, что паразиты добровольно мигрируют и покидают человеческий организм. Ситуация всего лишь означает, что глистная инвазия достигла критических пределов и скоро будет представлять непосредственную угрозу жизнедеятельности организма.

Способы избавления от яиц глистов

Взрослые особи гибнут после квалифицированно осуществленной медикаментозной антигельминтной терапии. Чтобы обеспечить максимальную жизнеспособность природа предусмотрела значительно большую степень защиты у яиц и личинок, поэтому справиться с ними не так-то просто, ведь у некоторых живучесть достигает высоких пределов.

Поэтому ответить, при каких температурах погибают гельминты, достигшие полового созревания, гораздо легче, чем определить, когда заканчивается предел жизнестойкости стадии развития глиста, в виде яйца (личинки).

Выведением из человеческого организма сформировавшихся глистов с помощью медикаментозных препаратов и слабительных средств достаточно просто, но яйца продолжают окружать человека повсюду, и с ними надо бороться ежедневно.

Дети часто заражаются:

  • от домашних и уличных животных;
  • получают яйца от ребенка-носителя;
  • в песочнице, в траве;
  • от немытых фруктов, сорванных с дерева.

Принято считать основными разносчиками яиц детей, поскольку часто ими не соблюдают санитарно-гигиенические правила, но дело обстоит не так просто, и у взрослого возможностей заполучить аскариды ничуть не меньше, чем у ребенка:

  • на поручне в общественном транспорте;
  • в заведении общепита;
  • на дверной ручке;
  • во время случайного визита в уличный туалет;
  • во время покупки продуктов в магазине;
  • на сиденье такси;
  • на складке одежды случайного попутчика в маршрутке, и так далее, до бесконечности.

Погибнуть яйца гельминтов могут только при определенной температуре, и все разговоры о мытье рук сводятся к тому, что их просто смывают в канализацию.

Но, если в доме имело место инвазирование, то вся квартира нуждается в дополнительной обработке, поскольку яйца могут остаться где угодно – от крышки унитаза до отдаленных складок ковра под кроватью.

Большинство заражений происходит через пищевые продукты, поэтому они нуждаются в тщательной термической обработке.

Какая температура способна уничтожить яйца гельминтов

Яйца и личинки убивает как высокая, так и низкая температура. Рыбу и мясо, которые выступают потенциальным источником заражения, не следует ни покупать у случайных продавцов, ни есть в сыром виде.

В соленой рыбе тоже могут жить потенциальные возбудители (рыба просто малосольная, но не вялилась в течение продолжительного времени, с достаточным количеством соли, или не коптилась в высокотемпературном шкафу). Простое засаливание от возбудителей глистной инвазии не спасет.

Гибель яиц и личинок во время заморозки наступает, когда температура превышает 60 градусов, мясо должно полностью заморозиться. Когда такая низкая температура гибель наступает за 2–3 часа.

В домашнем холодильнике, где морозилка редко дает ниже 18 о С, на это, по стандартным нормам, отводится примерно 4 дня. Минимально высокая температура, обеспечивающая гибель паразитов – +55. Но даже во время тепловой обработки, проведенной недостаточно длительное время, некоторые паразиты способны выжить.

Яйца аскарид – наиболее распространенных видов гельминтов, паразитирующие в человека способны существовать в форме цист несколько лет, если температура окружающей среды не превышает 42 о С.

Если проводилось лечение против этого вида паразита, то необходимо провести тщательную уборку помещения. Можно использовать отпариватель. Температура, ниже -15 о С также губительна для яиц аскарид, чтобы избавиться от потенциальной угрозы, домашние ковры, детские игрушки, покрывала можно в зимнее время вывешивать на улицу или балкон для проветривания.

Отвечая на вопрос, при какой температуре умирают потенциальные глисты, нужно учитывать вид, к которому они относятся, а мясо и рыбу подвергать максимально длительной заморозке и высокотермальной обработке, чтобы окончательно обезопасить свой организм.

Некоторым беззаботным людям, употребляющим в пищу свежепросольное сало, домашние роллы с рыбой (сейчас такое блюдо в особенном тренде), не мешает перед этим посмотреть несколько научно-популярных фильмов, где доступно излагается, как добиваться действенности температурного влияния на яйца гельминтов, и после каких экстремальных условий паразиты способны выжить, и дать потомство.

Возможно, люди бы стали гораздо внимательнее относиться к продуктам, употребляемым в пищу.

Источник:
http://parazitomed.ru/glisty/pri-kakoj-temperature-pogibayut-yajca.html